【新品、本物、当店在庫だから安心】 エノテカ トスカーナ イタリア 赤ワイン 2015 ティニャネロ フルボディ アンティノリ 即日出荷 あす楽-赤ワイン





産地:イタリア トスカーナ
生産者:ティニャネロ・エステート
品種:サンジョヴェーゼ80% カベルネ・ソーヴィニヨン15% カベルネ・フラン5%
英字:TIGNANELLO
JANコード:8001935124504
内容量:750ml
輸入元:エノテカ
赤フルボディ辛口

■味わい:
深いルビーレッドに紫のハイライト。この地域で造られるキャンティ・クラッシコの特徴を思わせる、柔らかで調和のとれた香り。甘草、スミレ、そしてチェリーの香りと共に感じるバニラ、チョコレートそして甘く香ばしいオークの香りはとても力強く、一方でエレガント。フレッシュで良質な味わいは余韻も長く、繊細な感触。

■歴史:
ティニャネロとは、同じ名前の歴史ある畑で造られるワインです。海抜350?400mに位置し、57haの畑です。ティニャネロは上質な石灰岩であり、南西部に面しています。ここでサンジョヴェーゼを小さなオークバレルでエイジングし、この地域で伝統的には使用しないカベルネ・ソーヴィニヨンを使用して初めて造られたモダンな赤ワインがティニャネロです。そして、キャンティ・クラッシクコ地域の中から白ブドウを使用しないで生産された初めての赤ワインでもあります。このワインは最初、"キャンティ・クラシコ・リゼルヴァ・ヴィニート・ティニャネロ"という名前で1970年に一つのブドウ園で生産されました。そのブレンドの中には20%のカナイオーロと5%のトレッビアーノとマルヴァシアが含まれていました。両方の白ブドウは、小さなオークの中でエイジングされました。1971年になると、キャンティ・クラシコワインではなくトスカーナ・テーブルワインになり、ティニャネロと呼ばれるようになりました。1975年ヴィンテージでは、ブレンドに白ブドウを一切加えなくなりました。今使用しているブレンドは1982年以来変わっていません。ティニャネロは、良いヴィンテージのみ作られ、1972年, 1973年,1974年, 1976年, 1984年, 1992年, そして2002年は作られていません。



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渋さ強
果実味
渋さ弱
エレガント
分類記号 : 甲33丁N戊N己N
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緑の木々に囲まれたとっても素敵な店舗です。
8月1日より新発売ということで、開店時にはたくさんの人が並んでいました。
発売からしばらくは開店と同時に買わないと、なかなか買えないかもしれません。

今回のお目当てはこちら。蜜豐糖蛋糕(ミーフェンタンダンガオ)
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右側がそのカステラです。

2種類あるので、早速買ってみました。
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LT ウェッジャーカッター セット CAX208 8切用 φ180×H390mm( キッチンブランチ )
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卵に小麦粉、サトウキビ系のもの、蜂蜜、麦芽糖、人参ジュース、ラム酒が材料のようです。
要冷蔵で7度以下での保存、賞味期限は5日間となっています。
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(T)18-8 角型蒸器 29cm 2段 <29cm 2段>( キッチンブランチ )

もう一つの老梅味のカステラを頂いてみましょう。
成分表はこちら。
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濃い梅のジャムのような若干酸っぱい感じのものです。
周りのカステラは先程の原味と同じですが、梅の酸っぱさと蜂蜜カステラの甘さが良いハーモニーです。
原味の蜂蜜カステラと好みが分かれそうですが、原味の方が万人受けしそうですね。
両方共とても美味しく頂きました。

さて、サニーヒルズといえば試食ですよね。
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このパイナップルの中身、素敵ですよね!
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エメラルドグリーンの可愛い建物が目立ちます。

朝から行列が絶えないお店です。

こちらお店のメニュー。
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巻き巻きロール系の一品と、蜂蜜マスタードが掛ったフライドポテトです。

この焼色がたまりませんね。しかも結構ボリューミー。
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パリパリとモチモチの皮とシャキシャキのキャベツ、とろーりチーズとハムがとっても相性良く美味しいです。
このキャベツの感じと小麦粉の皮で

こちらはフライドポテト。
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SA SABUN ステンレス鋼 黒合板 ツバ付 柳刃 (片刃) 25cm<25cm>( キッチンブランチ )